كلية التمريض تناقش أثر النمط الغذائي لاستهلاك اللحوم الحمراء على سرطان الثدي في مستشفيات الأورام ومراكز الرعاية الصحية الأولية في مدينة بغداد.
ناقش فرع تمريض الام والوليد في كلية التمريض جامعة بغداد رسالة الماجستير الموسومة (أثر النمط الغذائي لاستهلاك اللحوم الحمراء على سرطان الثدي في مستشفيات الأورام ومراكز الرعاية الصحية الأولية في مدينة بغداد) لطالبة الماجستير هديل موسى مهلهل .
وهدفت الرسالة الى : تحديد تأثير استهلاك اللحوم الحمراء على الإصابة بسرطان الثدي.
وأظهرت نتائج الدراسة أن أظهرت النتائج أن تكرار وكمية استهلاك اللحوم الحمراء ليس لها تأثير على الإصابة بسرطان الثدي. حيث ان أكثر من نصف النساء المصابات بسرطان الثدي يتناولن اللحوم الحمراء مرة واحدة اسبوعيآ (54٪) ، بينما النساء غير المصابات بسرطان الثدي يتناولن اللحوم الحمراء مرتين اسبوعيآ (50٪).الاستنتاجات : إن تكرار وكمية استهلاك اللحوم الحمراء ليس لها تأثير على الإصابة بسرطان.
يوصي الباحث
اوصت الدراسة تجنب تناول اللحوم الحمراء المعلبة والمعالجة بالمواد الحافظة واستبدالها باللحوم الطازجة المطبوخة جيدًا ، توجه المجتمع نحو تغذية صحية ومتوازنة تحتوي على العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم دون التركيز على طعام محدد. تفعيل دور الإعلام في زيادة وعي المرأة في المجتمع بالنظام الغذائي الصحي.
